Prăjitura Aromată cu Ness și Nucă – Gust Intens pentru Zile Liniștite

Această prăjitură cu ness și nucă e preferata mea în zilele în care simt nevoia de ceva reconfortant, dar și energizant. E ușor de făcut, iar aroma de cafea se îmbină perfect cu textura crocantă a nucilor.

Ingrediente:

3 ouă

150 g zahăr

100 ml ulei

150 ml lapte

1 linguriță cu vârf de ness (cafea solubilă)

200 g făină

1 plic praf de copt

100 g nucă măcinată

Esență de rom sau vanilie (opțional)

Mod de preparare:

1. Amestecăm ouăle cu zahărul până se deschid la culoare.

2. Adăugăm uleiul și laptele, apoi dizolvăm nessul într-o lingură de apă caldă și îl punem peste compoziție.

3. Incorporăm făina amestecată cu praful de copt, apoi adăugăm nuca măcinată.

4. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

5. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute.

6. După ce s-a răcit, o putem pudra cu zahăr sau glazura cu ciocolată topită.

Pont: Dacă îți plac prăjiturile mai umede, poți stropi blatul copt cu puțin lapte călduț în care ai dizolvat o jumătate de linguriță de ness.

Această prăjitură merge perfect cu o ciocolată caldă sau cu o cană de lapte în compania celor dragi.