Viata si visurile mele

 Dacă vrei un desert simplu, dar spectaculos, atunci prăjitura Tres Leches este alegerea perfectă! Se face ușor, are un blat pufos și se îmbibă cu un amestec delicios de trei tipuri de lapte – de aici și numele: „Trei Lapturi”. 📝 Ingrediente pentru blat: 5 ouă 150 g zahăr 1 linguriță esență de vanilie 130 g făină 1 linguriță praf de copt Un praf de sare 🥛 Siropul „tres leches”: 200 ml lapte condensat 200 ml lapte evaporat sau lapte normal 200 ml frișcă lichidă (neîndulcită) 🍦 Pentru topping: 250 ml frișcă lichidă 1 lingură zahăr pudră Vanilie (opțional) 🔪 Mod de preparare: 1. Pregătim blatul: Separăm ouăle. – Batem albușurile cu un praf de sare până devin spumă, apoi adăugăm zahărul treptat și mixăm până se formează o bezea tare. – Adăugăm gălbenușurile și vanilia, apoi încorporăm făina și praful de copt cernute, amestecând ușor cu o spatulă. – Turnăm compoziția într-o tavă (aprox. 20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt. – Coacem la 180°C timp de 25–30 de minute sau până trece te...

 Ingrediente pentru blat (diametru 22-24 cm): 5 ouă 150 g zahăr 120 g făină 30 g cacao (opțional, pentru un blat de ciocolată) 1 praf de sare Ingrediente pentru cremă: 500 g mascarpone 400 ml smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime) 100 g zahăr pudră 1 linguriță extract de vanilie Pentru decor și umplutură: 250-300 g fructe de pădure (proaspete sau congelate, bine scurse) opțional: sirop ușor pentru însiropat blatul (apă + zahăr + esență) Mod de preparare:p 1. Blatul: Mixează ouăle cu zahărul și sarea până devin o spumă densă și deschisă la culoare. Adaugă făina cernută (și cacao, dacă folosești) și amestecă ușor cu o spatulă. Toarnă compoziția într-o formă tapetată cu hârtie de copt. Coace la 170°C (cuptor preîncălzit) timp de 30-35 de minute. Lasă-l să se răcească bine. 2. Crema: Mixează smântâna pentru frișcă până devine fermă. Într-un alt bol, amestecă mascarponele cu zahărul pudră și vanilia. Încorporează frișca, amestecând ușor cu spatula. 3. Asamblare: Taie blatul în 2 sau...

 Cine nu iubește gustul delicat al prăjiturii Kinder Felie de Lapte? Azi îți arăt cum poți face această minunăție acasă, fără conservanți, doar cu ingrediente simple și iubire. E desertul perfect pentru copii, dar și pentru cei mari care vor să-și aducă aminte de copilărie. 😊 Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri cacao 1 linguriță praf de copt un praf de sare Pentru cremă: 250 ml frișcă lichidă (îndulcită) 250 g mascarpone 2 linguri miere 1 plic zahăr vanilat (sau esență de vanilie) Mod de preparare: BlatuBlatul 1.Separă ouăle. 2. Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă. 3. Adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până obții o bezea tare. 4. Încorporează gălbenușurile, apoi adaugă făina amestecată cu cacao și praful de copt. Amestecă ușor cu o spatulă. 5. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aprox. 25x35 cm). 6. Coace la 180°C pentru 15-20 de minute. Lasă să se răcească complet. Crema: 1. Bate frișca până se ...