Viata si visurile mele

 Dacă vrei un desert simplu, dar spectaculos, atunci prăjitura Tres Leches este alegerea perfectă! Se face ușor, are un blat pufos și se îmbibă cu un amestec delicios de trei tipuri de lapte – de aici și numele: „Trei Lapturi”. 📝 Ingrediente pentru blat: 5 ouă 150 g zahăr 1 linguriță esență de vanilie 130 g făină 1 linguriță praf de copt Un praf de sare 🥛 Siropul „tres leches”: 200 ml lapte condensat 200 ml lapte evaporat sau lapte normal 200 ml frișcă lichidă (neîndulcită) 🍦 Pentru topping: 250 ml frișcă lichidă 1 lingură zahăr pudră Vanilie (opțional) 🔪 Mod de preparare: 1. Pregătim blatul: Separăm ouăle. – Batem albușurile cu un praf de sare până devin spumă, apoi adăugăm zahărul treptat și mixăm până se formează o bezea tare. – Adăugăm gălbenușurile și vanilia, apoi încorporăm făina și praful de copt cernute, amestecând ușor cu o spatulă. – Turnăm compoziția într-o tavă (aprox. 20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt. – Coacem la 180°C timp de 25–30 de minute sau până trece te...

 Ingrediente pentru blat (diametru 22-24 cm): 5 ouă 150 g zahăr 120 g făină 30 g cacao (opțional, pentru un blat de ciocolată) 1 praf de sare Ingrediente pentru cremă: 500 g mascarpone 400 ml smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime) 100 g zahăr pudră 1 linguriță extract de vanilie Pentru decor și umplutură: 250-300 g fructe de pădure (proaspete sau congelate, bine scurse) opțional: sirop ușor pentru însiropat blatul (apă + zahăr + esență) Mod de preparare:p 1. Blatul: Mixează ouăle cu zahărul și sarea până devin o spumă densă și deschisă la culoare. Adaugă făina cernută (și cacao, dacă folosești) și amestecă ușor cu o spatulă. Toarnă compoziția într-o formă tapetată cu hârtie de copt. Coace la 170°C (cuptor preîncălzit) timp de 30-35 de minute. Lasă-l să se răcească bine. 2. Crema: Mixează smântâna pentru frișcă până devine fermă. Într-un alt bol, amestecă mascarponele cu zahărul pudră și vanilia. Încorporează frișca, amestecând ușor cu spatula. 3. Asamblare: Taie blatul în 2 sau...

 Cine nu iubește gustul delicat al prăjiturii Kinder Felie de Lapte? Azi îți arăt cum poți face această minunăție acasă, fără conservanți, doar cu ingrediente simple și iubire. E desertul perfect pentru copii, dar și pentru cei mari care vor să-și aducă aminte de copilărie. 😊 Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri cacao 1 linguriță praf de copt un praf de sare Pentru cremă: 250 ml frișcă lichidă (îndulcită) 250 g mascarpone 2 linguri miere 1 plic zahăr vanilat (sau esență de vanilie) Mod de preparare: BlatuBlatul 1.Separă ouăle. 2. Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă. 3. Adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până obții o bezea tare. 4. Încorporează gălbenușurile, apoi adaugă făina amestecată cu cacao și praful de copt. Amestecă ușor cu o spatulă. 5. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aprox. 25x35 cm). 6. Coace la 180°C pentru 15-20 de minute. Lasă să se răcească complet. Crema: 1. Bate frișca până se ...

Această prăjitură cu ness și nucă e preferata mea în zilele în care simt nevoia de ceva reconfortant, dar și energizant. E ușor de făcut, iar aroma de cafea se îmbină perfect cu textura crocantă a nucilor. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 100 ml ulei 150 ml lapte 1 linguriță cu vârf de ness (cafea solubilă) 200 g făină 1 plic praf de copt 100 g nucă măcinată Esență de rom sau vanilie (opțional) Mod de preparare: 1. Amestecăm ouăle cu zahărul până se deschid la culoare. 2. Adăugăm uleiul și laptele, apoi dizolvăm nessul într-o lingură de apă caldă și îl punem peste compoziție. 3. Incorporăm făina amestecată cu praful de copt, apoi adăugăm nuca măcinată. 4. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 5. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute. 6. După ce s-a răcit, o putem pudra cu zahăr sau glazura cu ciocolată topită. Pont: Dacă îți plac prăjiturile mai umede, poți stropi blatul copt cu puțin lapte călduț în care ai dizolvat o jumătate de linguriță de n...

 Fiind mămică, telefonul mi-a devenit uneori cel mai bun prieten. L-am transformat într-o unealtă de organizare, învățare și chiar câștig. Iată câteva aplicații gratuite care mi-au fost (și încă îmi sunt) foarte utile: 1. Trello – ideal pentru a organiza sarcinile zilnice, idei de postări sau planuri pentru ghiduri digitale. Poți face liste și le poți bifa ușor. 2. Canva – perfectă pentru a crea imagini frumoase pentru blog, Pinterest, Instagram sau coperta ghidurilor. Se folosește ușor și de pe telefon. 3. Google Keep – note rapide, liste de cumpărături, idei notate pe fugă când copiii dorm sau se joacă. Totul rămâne salvat în contul tău. 4. Stan Store – pentru cine vinde ghiduri digitale sau cursuri. Poți pune produsele tale și să vinzi direct de pe Instagram sau TikTok. 5. Pinterest – inspirație zilnică și o sursă bună de trafic pentru blogul tău dacă știi cum să-l folosești bine. 6. CapCut – pentru a edita video-uri ușor și rapid, mai ales dacă vrei să postezi Reels sau TikTok-...

 Sunt mămică a doi copilași și, ca multe alte mame, am simțit presiunea de a aduce un venit în casă fără să fiu nevoită să plec de lângă ei. Nu a fost deloc ușor. Am încercat multe metode online care promiteau bani rapizi… dar realitatea era diferită. Am început cu sondaje online. Am făcut câțiva bănuți, dar era mult timp pierdut pentru foarte puțin. Am încercat aplicații de instalat sau de testat jocuri – iarăși, nimic serios. Dar am continuat să caut, cu gândul că trebuie să existe o cale care să funcționeze. Ce funcționează pentru mine acum După multe încercări, am găsit câteva metode care chiar dau rezultate: 1. Ghiduri digitale Am scris ghiduri simple, utile, pe care le-am vândut online. Nu trebuie să fii expertă – trebuie doar să transmiți ce știi bine, într-un mod clar. Ghiduri despre rețete, organizare, idei de afaceri, trucuri pentru economisire… toate pot ajuta alți oameni. 2. Blogul meu (pe Blogger) Mi-am făcut un blog gratuit și am început să scriu despre lucruri care m...